乳和乳制品质量检验手册/德国农业检验与研究机构联合会主编
标准编号:7-5614-0515-4   
主要著者:德国农业检验与研究机构联合会主编   
次要著者:黄怀昭    袁斌    
团体著者:德国农业检验与研究机构联合会 主编  
出版信息:       
载体形态:221页 ; 19cm
价格描述:CNY3.00
主题词:乳制品  食品检验  
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内容摘要

本书内容包括乳与乳制品的理化检验方法、乳与乳制品的微生物学检查方法两篇。
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