饮料分析与检验/罗 平编著
标准编号:7-5019-1193-2   
主要著者:罗平  编著  
出版信息:       
载体形态:828页 ; 26cm
价格描述:CNY53.50
主题词:饮料  食品分析  食品检验  
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内容摘要

本书介绍了饮料检测的基本知识和要求、饮料生产所需原辅料、所用仪器的基本结构、操作步骤、结果计算及注意事项等。
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