果蔬蜜饯加工技术/谢知坚,刘公礼编著
标准编号:7-80026-311-8   
主要著者:谢知坚  编著  刘公礼  编著  
出版信息:       
载体形态:84页 ; 19cm
价格描述:CNY2.00
主题词:糖渍食品  食品加工  
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内容摘要

本书介绍了17种水果蔬菜的蜜饯加工方法、技巧。
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