现代饭店管理/邓峻枫等著
标准编号:7-80521-288-0   
主要著者:邓峻枫  编著  
出版信息:       
载体形态:244页 ; 19cm
价格描述:CNY3.80
主题词:饭店  商业管理  
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内容摘要

本书介绍了饭店的来历与发展,现代饭店的各部门及其管理知识。
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