食用药用菌实验技术及发酵生产/洪 震,卯晓岚编著
标准编号:7-80026-287-1   
主要著者:洪震  编著  卯晓岚  编著  
出版信息:       
载体形态:248页 : 插图 ; 19cm
价格描述:CNY5.20
主题词:食用菌类  药用菌类  
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内容摘要

介绍了食用、药用菌最基本的实验方法、标本鉴定产品深加工技术及摇瓶培养、固体发酵、液体菌种等。
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