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200 1_ ■a百制酱腌菜■Abai zhi jiang yan cai■f杨 健,晏 岷编著
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d1992.7
215 __ ■a159页■d19cm
330 __ ■a本书汇集了200多种酱腌菜的制作方法,包括国内各流派的传统、风味、创新制法。
606 0_ ■2CT■3S901266■a酱菜加工
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