柑桔贮藏技术/张瑞宇,鲜宗广编著
标准编号:7-5624-0398-8   
主要著者:张瑞宇  编著  鲜宗广  编著  
出版信息:       
载体形态:165页 ; 19cm
价格描述:CNY2.10
主题词:柑桔属  食品贮藏  
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内容摘要

本书介绍了柑桔果实的生物学特性、柑桔贮藏的基本原理、影响贮藏效果的主要因素、贮藏病害及其防治方法及各种贮藏方法和技术。
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