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200 1_ ■a旅游饭店现代化管理■Alv you fan dian xian dai hua guan li■f刘　伟,刘志玲编
210 __ ■a西安■c西北大学出版社■d1991.5
215 __ ■a616页■d19cm
330 __ ■a本书是一本研究国内外旅游饭店现代化管理的专著。收集了饭店管理人员的经验谈，旅游院校著名学者、教授的理论探讨及其他饭店管理专家的研究成果。
606 0_ ■a饭店■x商业管理
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701 _0 ■a刘伟■Aliu wei■4编
701 _0 ■a刘志玲■Aliu zhi ling■4编
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