伪劣食品检验技术/董雍年主编
标准编号:7-81032-048-3   
主要著者:董雍年  主编  
出版信息:       
载体形态:474页 ; 20cm
价格描述:CNY6.40
主题词:食品检验  
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内容摘要

本书对人们生活中必需食品提供了近200个鉴别项目,近300种化学、物理及生活方面的定性、定量检验方法。
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