000    oam2
001 __ 0192020647
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-80536-105-3■dCNY5.00
100 __ ■a19920410d1991    em y0chiy0110    ea
101 1_ ■achi■ceng
102 __ ■aCN■b330000
105 __ ■af   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a菜单设计与制作■Acai dan she ji yu zhi zuo■dMenu design,merchandising and marketing■zeng■f(美)西博格(Seaberg,A.G.)著■g李婉君,崔功射编译
210 __ ■a杭州■c浙江摄影出版社■d1991.8
215 __ ■a229页■c插图■d20cm
225 2_ ■a现代旅游饭店管理丛书■f吕建中主编
304 __ ■a著者原题:阿尔滨·G·西博格
410 _0 ■12001■a现代旅游饭店管理丛书
510 1_ ■aMenu design,merchandising and marketing■zeng
606 0_ ■a菜谱■x名录■x设计
606 0_ ■2CT■3S006057■a菜谱
690 __ ■aF719■v三版
690 __ ■aTS972.1■v三版
692 __ ■a29.4994
701 _1 ■a西博格■Axi bo ge■b阿尔滨·G■4著
701 _1 ■aSeaberg■bA.G.■4著
702 _0 ■a李婉君■Ali wan jun■4编译
702 _0 ■a崔功射■Acui gong she■4编译
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603