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001 __ 0192019946
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5067-0381-5■dCNY17
020 __ ■aCN■b92010315
092 __ ■a科技260-243
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101 1_ ■achi■ceng
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106 __ ■ar
200 1_ ■a发酵工艺学原理■Afa jiao gong yi xue yuan li■f(英)斯坦伯里(Stanbury,P.F.)，（英）惠特克(Whitaker,A.)著■g周光邅，陈代杰译
210 __ ■a北京■c中国医药科技出版社■d1992.2
215 __ ■a276页■d26cm
300 __ ■a书名原文：Principles of fermentation technology
330 __ ■a本书论述了最新的发酵原理，内容包括工业发酵的菌种诱变、分离及保存、微生物生长动力学、工业发酵培养基、灭菌、培养物的扩大、发酵器的设计等。
510 1_ ■aPrinciples of fermentation technology■zeng
606 0_ ■a发酵■x工艺学
606 0_ ■2CT■3S018904■a发酵
690 __ ■aTQ920.6
692 __ ■a82.9415
701 _1 ■a斯坦伯里■Asi tan bo li■bP.F.■4著
701 _1 ■aStanbury■AStanbury■bP.F.■4著
701 _1 ■a惠特克■Ahui te ke■bP.■4著
701 _1 ■aWhitaker■AWhitaker■bP.■4著
702 _0 ■a周光邅■Azhou guang bin■4译
702 _0 ■a陈代杰■Achen dai jie■4译
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603