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200 1_ ■a蔬菜贮藏保鲜技术■Ashu cai zhu cang bao xian ji shu■f齐学礼,蒋如生编著
210 __ ■a天津■c天津科学技术出版社■d1991.5
215 __ ■a88页■d19cm
330 __ ■a本书阐述了贮鲜的基础理论,提供了贮藏保鲜的方式、注意事项及几种常用的保鲜剂,重点介绍了黄瓜、番茄、大白菜等17种主要蔬菜贮鲜的新技术。
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690 __ ■aS630.9■v三版
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701 _0 ■a齐学礼■Aqi xue li■4编著
701 _0 ■a蒋如生■Ajiang ru sheng■4编著
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