天然食用香料生产与应用/林进能等编著
标准编号:7-5019-0957-1   
主要著者:林进能  编著  
出版信息:       
载体形态:454页 ; 26cm
价格描述:CNY22
主题词:天然香料  香味剂  
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内容摘要

本书介绍了天然食用香料在我国的发展、分布和利用价值,并详述了50种香料植物的学名、别名、商品名与加工精制等。
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