动物性食品理化检验学/李增宝主编
标准编号:7-80026-056-9   
主要著者:李增宝  主编  
出版信息:       
载体形态:509页 ; 20cm
价格描述:CNY8.50
主题词:动物性食品  食品检验  
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内容摘要

本书主要介绍动物性食品理化检验的方法、原理和技术。
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