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001 __ 0192014287
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-81023-511-7■dCNY5.00
020 __ ■aCN■b92007396
100 __ ■a19920801d1991    em y0chiy0110    ea
101 1_ ■achi■cjpn
102 __ ■aCN■b320000
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106 __ ■ar
200 1_ ■a肉食制品的日本农林规格■Arou shi zhi pin de ri ben nong lin gui ge■f吴文华译
210 __ ■a南京■c东南大学出版社■d1991.7
215 __ ■a280页■d19cm
300 __ ■a英文题名：The specificationgs of meat products jas
314 __ ■a吴文华，江苏省进出口商品检验局高级工程师
330 __ ■a本书译自日本农林规格的肉食制品部分。内容分为四大类：即培根、灌肠类肉食制品；烹调冷冻食品；蒸煮袋食品；汉堡肉饼类食品等。各类中每个品种的品质标准及标示标准等都有规范化规定，质量评分及检验方法等。
510 1_ ■aThe specificationgs of meat products jas■zeng
606 0_ ■a肉制品■x标准■y日本
606 0_ ■2CT■3S062983■a肉制品
690 __ ■aTS251.7
692 __ ■a83.416
701 _0 ■a吴文华■Awu wen hua■4译
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603