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005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5019-1172-X■dCNY6.00
020 __ ■aCN■b92005447
092 __ ■a科技265-109
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101 1_ ■achi■ceng■bjpn
102 __ ■aCN■b110000
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106 __ ■ar
200 1_ ■a食品中的有害物质■Ashi pin zhong de you hai wu zhi■f(法)费兰多(Ferrando,R.)著■g夏金池，牟文俐译
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d1992.3
215 __ ■a169页■d19cm
300 __ ■a据星合和夫翻译的1984年日文版转译
300 __ ■a书名原文：Traditional and non-traditional foods
314 __ ■a费兰多，法国阿尔福特兽医专科大学校长，教授，现任法国饲料营养委员会会长，欧洲共同体本部饲料营养委员会会长
330 __ ■a本书对人们饮食中常见的传统食品与新型食品进行科学分析，指出了食品中的各种有害物质及其对人体造成的影响，并且指出了这些有害物质的产生原因与变化过程。
510 1_ ■aTraditional and non-traditional foods■zeng
606 0_ ■a有害物质■x食品
606 0_ ■2CT■3S090453■a有害物质
606 0_ ■2CT■3S067886■a食品
690 __ ■aR155.5
692 __ ■a61.237
701 _1 ■a费兰多■Afei lan duo■bR.■4著
701 _1 ■aFerrando■bR.4著
702 _0 ■a夏金池■Axia jin chi■4译
702 _0 ■a牟文俐■Amu wen li■4译
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603