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200 1_ ■a水果蔬菜贮藏保鲜实用技术手册■Ashui guo shu cai zhu cang bao xian shi yong ji shu shou ce■f蒙盛华等编著
210 __ ■a北京■c科学普及出版社■d1991.9
215 __ ■a254页■d20cm
330 __ ■a本书论述果蔬贮藏保鲜基本原理和方法,介绍安全贮藏技术,介绍果树贮藏品质的测定方法,及防腐剂的配制方法和主要保鲜剂的使用与性能。
606 0_ ■a水果■x食品保鲜
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690 __ ■aS660.9■v三版
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701 _0 ■a蒙盛华■Ameng sheng hua■4编著
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