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200 1_ ■a吃的艺术■Achi de yi shu■f刘　枋著
210 __ ■a北京■c文化艺术出版社■d1991.7
215 __ ■a316页■d19cm
314 __ ■a刘　枋（1919～　），祖籍山东，台湾中国妇女写作协会常务理事兼总干事
330 __ ■a本书介绍的持厨之道，不但有各种饭菜的制作方法，还告诉你饭菜如何能做的入味、形色兼备，如何充分利用原料、入厨省力、味道适口的窍门等，是一本写法独特的饮食书。
606 0_ ■a饮食■x文化■y中国
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606 0_ ■a烹饪■x基本知识■y中国
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