甘蔗制糖工艺学/黄广盛等编
标准编号:7-5019-1072-3   
主要著者:黄广盛    
出版信息:       
载体形态:396页 ; 26cm
价格描述:CNY6.35
主题词:甘蔗制糖  专业学校  教材  
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内容摘要

本书介绍了甘蔗制糖生产过程的基本原理、生产方法、工艺计算、操作管理等基本知识。
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