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200 1_ ■a面食制作300种■Amian shi zhi zuo 300 zhong■f吕德望编著
210 __ ■a沈阳■c辽宁科学技术出版社■d1991.4
215 __ ■a253页■d19cm
330 __ ■a本书叙述面食制作基本方法,介绍了蒸、煮、烤、烙、炸和各地风味300多种面食制作实例。
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