柑桔的加工/林 宇编写
标准编号:7-5390-0423-1   
主要著者:林宇  编写  
出版信息:       
载体形态:75页 ; 19cm
价格描述:CNY1.30
主题词:柑桔属-水果加工  水果加工-柑桔属  
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内容摘要

本书介绍了柑桔的罐头类、果汁、饮料类、果酱、蜜饯等的加工制作方法。
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