食品卫生管理与检验基础/上海市“星火计划”人才培训部,上海市卫生局防疫处组编
| 标准编号: | 7-5427-0435-4 |
| 主要著者: | 上海市“星火计划”人才培训部,上海市卫生局防疫处组编 |
| 团体著者: | 上海市“星火计划”人才培训部 编 上海市卫生局防疫处 组编 |
| 出版信息: | |
| 载体形态: | 358页 ; 20cm |
| 价格描述: | CNY4.80 |
| 主题词: | 食品卫生 食品检验 函授教育 教材 |
| 相关资源: | |
内容摘要
本书分为三篇共十八章,第一篇为食品卫生法与食品卫生管理,第二篇为食品卫生微生物学检验,第三篇为乡镇食品企业食品的理化检验。
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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330 __ ■a本书分为三篇共十八章,第一篇为食品卫生法与食品卫生管理,第二篇为食品卫生微生物学检验,第三篇为乡镇食品企业食品的理化检验。
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