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200 1_ ■a家庭自制冷饮300例■Ajia ting zi zhi leng yin 300 li■f胡增颐等编著
210 __ ■a北京■c金盾出版社■d1991.6
215 __ ■a142页■c彩图■d19cm
330 __ ■a本书介绍了300多种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括的中式冷饮和世界流行的西式冷饮,还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能,以及与冷饮有关的科学知识。
606 0_ ■a饮料-制作
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701 _0 ■a胡增颐■Ahu zeng yi■4编著
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