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200 1_ ■a油脂化学■Ayou zhi hua xue■f韩国麒著
210 __ ■a郑州■c河南科学技术出版社■d1995
215 __ ■a392页■d20cm
314 __ ■a韩国麒,郑州粮食学院油脂化学教授
330 __ ■a本书以脂肪酸及甘三酯结构为纲,剖析油脂的性质及用途。
606 0_ ■2CT■3S090300■a油脂化学
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701 _0 ■a韩国麒■Ahan guo qi■4著
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