000    nam0
001 __ 0195021984
005 __ 20100303210214.0
010 __ ■a7-5372-0871-9■dCNY13.20
100 __ ■a19950513d1994    em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b650000
105 __ ■ay   z   000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a发酵调味品工艺学■Afa jiao tiao wei pin gong yi xue■f熊昌绪主编
210 __ ■a乌鲁木齐■c新疆科技卫生出版社■d1994
215 __ ■a489页■d20cm
314 __ ■a熊昌绪,石河子农学院食品科学系任教
606 0_ ■a发酵食品■x调味品■x工艺学
606 0_ ■2CT■3S018909■a发酵食品
606 0_ ■2CT■3S074345■a调味品
690 __ ■aTS264.2
692 __ ■a83.63
701 _0 ■a熊昌绪■Axiong chang xu■4主编
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603