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200 1_ ■a果蔬产品加工工艺学■Aguo shu chan pin jia gong gong yi xue■f陈学平主编
210 __ ■a北京■c中国农业出版社■d1995
215 __ ■a230页■d26cm
300 __ ■a全国高等农业院校教材 农产品贮藏与加工专业用
300 __ ■a全国高等农业院校教材指导审定
314 __ ■a陈学平,浙江农业大学任教
606 0_ ■a水果加工■x工艺学■x高等学校■x教材
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690 __ ■aTS255.36■v三版
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701 _0 ■a陈学平■Achen xue ping■4主编
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