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200 1_ ■a名菜精华■Aming cai jing hua■e中国十大菜系及地方名菜选■f周三金编著
210 __ ■a北京■c金盾出版社■d1995
215 __ ■a309页■c彩图■d19cm
330 __ ■a收名菜238种,介绍每种名菜的历史传说和典故,详述它们的制作方法。
606 0_ ■a菜谱■y中国
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690 __ ■aTS972.1■v三版
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701 _0 ■a周三金■Azhou san jin■f(1934~)■4编著
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