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200 1_ ■a图解四大风味菜■Atu jie si da feng wei cai■f梅 方著
210 __ ■a北京■c中国商业出版社■d1994
215 __ ■a440页■c插图■d19cm
225 2_ ■a梅方现代烹饪系列教学丛书
300 __ ■a国内贸易部教育司推荐教材
330 __ ■a所介绍菜肴分为:江苏风味、四川风味、山东风味及广东风味等四大类。
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