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200 1_ ■a酒店餐饮服务与管理■Ajiu dian can yin fu wu yu guan li■f孙学斌主编
210 __ ■a北京■c中国商业出版社■d1994
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225 2_ ■a酒店管理系列
300 __ ■a英文书名∶Food and beverage service and administration
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