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200 1_ ■a食品从业人员必读■Ashi pin cong ye ren yuan bi du■f曹希亮主编■g何志胜等编著
210 __ ■a西安■c陕西科学技术出版社■d1993
215 __ ■a186页■d19cm
330 __ ■a讲解了食品营养、食品卫生、食品污染及预防中毒等知识。
606 0_ ■a饮食业■x食品卫生■x基本知识
606 0_ ■2CT■3S089203■a饮食业
606 0_ ■2CT■3S067908■a食品卫生
690 __ ■aR155.6■v三版
692 __ ■a61.11578
701 _0 ■a曹希亮■Acao xi liang■f(1935~)■4主编
702 _0 ■a何志胜■Ahe zhi sheng■4编著
801 __ ■aCN■bNLC■c20100603