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200 1_ ■a食品质量与掺伪鉴别■Ashi pin zhi liang yu can wei jian bie■f程庆岭等主编
210 __ ■a海口■c南海出版社■d1994
215 __ ■a172页■d19cm
330 __ ■a分:食品掺伪鉴别的基础知识、奶类及其制品、调味品类等几部分。
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606 0_ ■a食品■x质量■x鉴别
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690 __ ■aF768.26■v三版
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701 _0 ■a程庆岭■Acheng qing ling■4主编
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