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010 __ ■a7-5359-2598-7■dCNY45.00
100 __ ■a20010625d2000    em y0chiy0110    ea
101 1_ ■achi■ceng
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200 1_ ■a趣致Party蛋糕■9qu zhi Party dan gao■f(英)苏·阿齐格(Sue Aldridge)编著■g彭伟强译■d■e■i■h
205 __ ■a
210 __ ■a广州■c广东科技出版社■d2000
215 __ ■a82页■c图■d26cm■e
225 2_ ■a蛋糕制作丛书■g
300 __ ■a
330 __ ■a本书详细介绍了各种蛋糕、糖霜和装饰材料的制法。为方便起见，附页部分还提供了供参考、练习的配方和制作技巧及一些模型图，供蛋糕成型后对照。
461 _0 ■12001 ■a蛋糕制作丛书
510 1_ ■aChildren's Party Cakes■zeng
606 0_ ■a糕点加工■x■j■y■z
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701 _1 ■a阿齐格■9a qi ge■bS.■4编著
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