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文献类型

  • 图书

出版时间

  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990

出版社

  • 北京大学出版社
  • 四川科学技术出版社
  • 天津科技翻译出版公司
  • 东北大学出版社
  • 内蒙古人民出版社
  • 浙江科学技术出版社
  • 上海科学普及出版社
  • 人民卫生出版社
  • 中国科学技术出版社
  • 河南科学技术出版社
  • 中国医药科技出版社
  • 黑龙江科学技术出版社
  • 人民军医出版社
  • 北京工业大学出版社
  • 山西科学技术出版社
  • 江苏科学技术出版社
  • 化学工业出版社
  • 陕西科学技术出版社

第一责任者

  • 日本食品卫生协会编
  • 杨 彧,刘春艳主编
  • 鄂海喜,敖福来主编
  • 国家商检局《肉禽食品卫生...
  • 上海市“星火计划”人才培...
  • 张克荣等编著
  • 陈昌杰主编
  • 赵素强,李发生主编
  • 叶世柏,白治安主编
  • 王明义等编著
  • 陈必松等主编
  • 艾有年,叶世柏主编
  • 叶世柏等主编
  • 夏玉宇编著
  • 丁 伟等编著
  • 王跃进主编
  • 杨正文等编写
  • 王叔淳主编
  • 郑世荣等编写
  • 李春爱主编
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