食物成分表:全国代表值/王光亚主编
标准编号:7-117-01560-8   
主要著者:王光亚  主编  
团体著者:中国预防医学科学院营养食品卫生研究所 编著  
出版信息:       
载体形态:183页 ; 28cm
价格描述:CNY7.00
主题词:食品营养分析    
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内容摘要

本书内容包括全国15省生产的主副食品28大类,1300余种。各种营养成分均是用当代国际上通用的先进测试方法实际测定的结果。
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