中国食物中毒概况:1949~1989/张观行,韩松林主编
标准编号:7-5390-0413-4   
主要著者:张观行  主编  韩松林  主编  
出版信息:       
载体形态:384页 ; 19cm
价格描述:CNY5.80
主题词:食物中毒  概况  中国  1949~1989  
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内容摘要

本书介绍了我国微生物性食物中毒,动、植物性食物中毒,化学性食物中毒的典型事例,对不同性质的食物中毒地区、季节等特点,作了定性描述和定量说明。
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